Als je denkt aan serieuze kamado-barbecues, denk je waarschijnlijk aan de Big Green Egg. Maar ik kan je uit ervaring zeggen: je hoeft geen vermogen uit te geven om topkwaliteit te krijgen. Mijn geheime wapen? De Black Bastard. Betaalbaarder, stijlvol, en gewoon… bruut goed.
Als je denkt aan serieuze kamado-barbecues, denk je waarschijnlijk aan de Big Green Egg. Maar ik kan je uit ervaring zeggen: je hoeft geen vermogen uit te geven om topkwaliteit te krijgen. Mijn geheime wapen? De Black Bastard.
Betaalbaarder, stijlvol, en gewoon… bruut goed.
🍖 Kamado krachtpatser: de basics
De Black Bastard is een Nederlandse kamado die al jaren indruk maakt bij liefhebbers van slow cooking, grillen en roken. Net als de bekende groene concurrent gebruikt hij keramiek om warmte superstabiel te houden — wat ideaal is voor alles van pulled pork tot pizza.
Maar wat maakt ‘m nou zó lekker?
💸 Waarom ik níet voor de Green Egg ging
Prijs: De Black Bastard is aanzienlijk goedkoper dan de Big Green Egg, vaak honderden euro’s.
Garantie: Ook bij de Bastard krijg je gewoon levenslange garantie op het keramiek.
Accessoires & support: De community is top, en er zijn genoeg officiële én universele accessoires.
Kortom: meer barbecue, minder snobisme.
🧠 Slimme BBQ-hack: Cranenbroeck draaispit past perfect
Ik had het zelf eerst niet geloofd, maar ja — de draaispit van Cranenbroeck (€120) past perfect op mijn Bastard. Geen gehannes met dure OEM kits, gewoon plug-and-play.
En geloof me: er is weinig dat zo satisfying is als een langzaam ronddraaiende, zelfgemarineerde kip boven gloeiende kolen. 🔁🐓
👉 Draaispit van Cranenbroeck hier voor €126,95 op Cranenbroeck.nl, nee hier krijg ik geen commisie op ;-).
🧊 Ook in de winter? Absoluut
Je zou denken: “Dat ding pak je toch alleen met mooi weer?” Nope. Ik gebruik mijn Bastard het hele jaar door, inclusief winter. Door de dikke keramieken wanden blijft de temperatuur stabiel, ook als het vriest.
Er gaat niets boven spareribs bereiden terwijl het buiten sneeuwt. 🔥❄️
📸 Wat ik zoal maak
Long slow smoked brisket
Camping Burnt Ends, recept
Pizza's op 400 graden met pizzasteen
En natuurlijk: kip van het spit
🎯 Conclusie
De Black Bastard is voor mij de perfecte combi van prijs, prestatie en plezier.
Je krijgt alles wat je zoekt in een high-end kamado — zonder dat je je banksaldo hoeft te slopen. En met die Cranenbroeck-draaispit wordt het nog beter.
Wil je een BBQ waarmee je vrienden jaloers maakt, en waarmee je elk seizoen meesterlijk kunt grillen?
Dan weet je wat je te doen staat.
Te koop bij bol.com, tip laat hem thuisbezorgen. Zware jongen die je niet wil vervoeren…
